Hà Nội – thiên đường ẩm thực với những tô bún phở thơm ngon “đốn tim” thực khách! Từ những quán nhỏ lề đường rêu phong đến tiệm phở danh tiếng được Michelin ghi nhận, bún phở Hà Nội không chỉ là món ăn mà còn là văn hóa, là hồn cốt ẩm thực Thủ đô.
Bài viết này sẽ dẫn bạn khám phá 10 địa chỉ bún phở ngon nhất Hà Nội, nơi mỗi tô phở, bát bún đều kể câu chuyện riêng bằng hương vị:
✔ Phở bò truyền thống nước dùng ngọt đậm từ xương ninh 12 tiếng
✔ Bún chả, bún thang – tinh hoa ẩm thực phố cổ
✔ Biến tấu độc đáo như phở bò khô, bún cá “gây nghiện”
✔ Bí kíp thưởng thức từ giá cả, giờ mở cửa đến cách ăn chuẩn vị
“Một lần nếm thử, nhớ mãi không quên” – bạn đã sẵn sàng lưu ngay bản đồ ẩm thực này chưa?
1. Phở Gia Truyền Bát Đàn – Bát phở truyền thống đậm đà hương vị Hà Thành
- Giá tham khảo: 50.000 – 60.000 VNĐ/bát 114.
- Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00 & 18:00 – 22:30 414.
- Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Facebook: Phở gia truyền Bát Đàn
Phở Gia Truyền Bát Đàn là một trong những quán phở Hà Nội lâu đời nhất, nổi tiếng với nước dùng đậm đà ninh từ xương bò và gia vị quế, hồi, gừng. Thịt bò tươi, thái mỏng, kết hợp với sợi phở dai mềm tạo nên hương vị chuẩn Hà Nội. Quán luôn đông khách, nhiều người phải xếp hàng chờ đợi từ sáng sớm. Bún phở Hà Nội tại đây được Michelin công nhận trong danh sách Bib Gourmand 1. Nếu muốn thưởng thức phở tái nạm hoặc phở chín, đây là điểm đến không thể bỏ qua.
>> Xem thêm:
- Độc lạ nhà hàng “Chợ tình Sapa” giữa lòng Hà Nội có 1-0-2 khiến giới trẻ mê mẩn check-in, ăn uống
- Nhà hàng tổ chức sinh nhật tại Hà Nội ấn tượng và độc đáo
- Top 10 nhà hàng món Việt ngon ở Hà Nội nổi tiếng nhất
2. Bún Chả Tuyết 34 – Món ngon đậm vị truyền thống
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/suất 1.
- Giờ mở cửa: 6:30 – 14:00.
- Địa chỉ: 34 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội.
Bún chả Tuyết 34 là một trong những quán bún phở Hà Nội nổi tiếng với thịt nướng thơm lừng, chấm cùng nước mắm chua ngọt. Bún tươi mềm, kết hợp với rau sống tươi ngon, tạo nên hương vị đặc trưng phố cổ. Quán được Michelin ghi nhận trong danh sách Bib Gourmand 1. Bún phở Hà Nội tại đây không chỉ ngon mà còn giá cả phải chăng, phù hợp với mọi thực khách. Nếu ghé thăm, đừng quên gọi thêm nem rán giòn để trải nghiệm trọn vẹn hương vị.
>> Xem thêm:
- Top 10 nhà hàng ngon và nổi tiếng nhất ở Hà Nội nhất định phải tới
- Top 10 quán ăn Nhật ngon nổi tiếng nhất ở Hà Nội mà bạn không nên bỏ lỡ
3. Phở 10 Lý Quốc Sư – Địa chỉ phở bò chuẩn vị Michelin
- Giá tham khảo: 40.000 – 150.000 VNĐ/bát (tùy loại thịt) 114.
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00.
- Địa chỉ: 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Website: pho10lyquocsu.com
Phở 10 Lý Quốc Sư là một trong những quán phở Hà Nội được Michelin công nhận 1. Quán nổi tiếng với 10 loại phở khác nhau, từ phở tái, phở gầu, đến phở bắp trần cao cấp. Nước dùng trong, ngọt từ xương ninh kỹ, kết hợp với thịt bò tươi ngon. Bún phở Hà Nội tại đây thu hút cả khách Việt lẫn du khách nước ngoài. Nếu muốn thử phở đặc biệt, hãy gọi phở tái gầu – món ăn được đánh giá cao nhất.
>> Xem thêm:
- Độc lạ nhà hàng “Chợ tình Sapa” giữa lòng Hà Nội có 1-0-2 khiến giới trẻ mê mẩn check-in, ăn uống
- Nhà hàng tổ chức sinh nhật tại Hà Nội ấn tượng và độc đáo
- Top 10 nhà hàng món Việt ngon ở Hà Nội nổi tiếng nhất
4. Bún Riêu Cô Lúa – Hương vị riêu cua đậm đà
- Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ/bát 5.
- Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00.
- Địa chỉ: Ngõ 28 Hương Viên, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Bún riêu Cô Lúa là một trong những quán bún phở Hà Nội nổi tiếng với nước dùng chua thanh từ cua đồng. Gạch cua vàng óng, đậu rán giòn, và thịt bò dai tạo nên hương vị độc đáo. Bún phở Hà Nội tại đây được nhiều thực khách yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên và nguyên liệu tươi ngon. Nếu muốn thưởng thức bún riêu đúng điệu, đây là địa chỉ không thể bỏ qua.
>> Xem thêm:
- Độc lạ nhà hàng “Chợ tình Sapa” giữa lòng Hà Nội có 1-0-2 khiến giới trẻ mê mẩn check-in, ăn uống
- Nhà hàng tổ chức sinh nhật tại Hà Nội ấn tượng và độc đáo
- Top 10 nhà hàng món Việt ngon ở Hà Nội nổi tiếng nhất
5. Phở Thìn 13 Lò Đúc – Hương vị phở bò thơm ngon đậm đà
- Giá tham khảo: 50.000 – 80.000 VNĐ/bát .
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00.
- Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Facebook: Phở Thìn 13 Lò Đúc
Phở Thìn 13 Lò Đúc là một trong những quán phở Hà Nội nổi tiếng với phương pháp nấu phở độc đáo. Nước dùng ngọt thanh, được ninh từ xương bò và gia vị bí truyền. Thịt bò tái chín được xào với tỏi thơm, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Bún phở Hà Nội tại đây có sợi phở mềm dai, ăn kèm với hành tây, rau thơm tăng thêm độ hấp dẫn. Quán thường xuyên đông khách, đặc biệt vào buổi sáng và tối. Nếu muốn thưởng thức phở bò Hà Nội đúng điệu, đây là điểm đến không thể bỏ qua.
>> Xem thêm:
- Top 10 quán lẩu ngon và nổi tiếng nhất ở Hà Nội
- Top 10 quán nhậu ngon bổ rẻ đẹp độc lạ hút khách nhất ở Hà Nội
- Top 10 quán ăn ngon và nổi tiếng nhất ở Hà Nội nhất định phải đến
6. Bún Thang Bà Đức – Tinh hoa ẩm thực Hà Thành
- Giá tham khảo: 45.000 – 60.000 VNĐ/bát .
- Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00.
- Địa chỉ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Facebook: Bún Thang Bà Đức 48 Cầu Gỗ
Bún thang Bà Đức là một trong những quán bún phở Hà Nội nổi tiếng với món bún thang truyền thống. Nước dùng trong vắt, được ninh từ xương gà và tôm khô, tạo nên vị ngọt tự nhiên. Bún sợi nhỏ, ăn kèm với trứng tráng mỏng, giò lụa, chả quế và rau răm thơm. Bún phở Hà Nội tại đây được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị thanh đạm, tinh tế. Quán chỉ bán vào buổi sáng, nên nếu muốn thưởng thức, bạn nên đến sớm.
>> Xem thêm:
- Top 10 quán ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng nhất ở Hà Nội
- Khám Phá 10 Quán Nướng Ngon Hà Nội – Thiên Đường Ẩm Thực Dành Cho Tín Đồ Ăn Uống
- Top 10 nhà hàng Trung Quốc ở Hà Nội nổi tiếng nhất – Hương vị đặc sắc, không gian ấn tượng
- Top 10 nhà hàng buffet nướng Cầu Giấy
- Top những quán lẩu nướng ngon quận Thanh Xuân
7. Phở Số 1 Nam Ngư – Phở bò thượng hạng
- Giá tham khảo: 60.000 – 120.000 VNĐ/bát (tùy loại thịt) .
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00.
- Địa chỉ: 1 Nam Ngư, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Website: Phở Nam Ngư Hà Nội
Phở Số 1 Nam Ngư là một trong những quán phở Hà Nội cao cấp, nổi tiếng với phở bò thượng hạng. Nước dùng đậm đà, ninh từ xương bò Úc và gia vị thảo mộc. Thịt bò nhập khẩu, thái lát mỏng, giữ nguyên độ tươi ngon, mềm ngọt. Bún phở Hà Nội tại đây được phục vụ với rau sống tươi, chanh ớt đầy đủ. Quán có không gian sang trọng, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình và tiếp khách. Nếu muốn thử phở bò cao cấp, đây là lựa chọn hoàn hảo.
>> Xem thêm:
- Top 10 Món Phở Nổi Tiếng Nhất Ở Hà Nội – Thơm Ngon Thượng Hạng
- Top 10 phở ngon nổi tiếng nhất ở Hà Nội
- 5 Quán phở ngon nhất ở Quận Hà Đông
- Top 10 Quán Phở Ngon Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Top 10 quán ăn ngon và nổi tiếng nhất ở Hà Nội nhất định phải đến
8. Bún Mọc Phố Cổ – Đặc sản bún mọc nóng hổi
- Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ/bát .
- Giờ mở cửa: 6:00 – 14:00.
- Địa chỉ: 66 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Bún mọc Phố Cổ là một trong những quán bún phở Hà Nội nổi tiếng với món bún mọc dân dã. Nước dùng ngọt thanh, được ninh từ xương heo và mọc viên thơm ngậy. Bún tươi mềm, ăn kèm với giò sống, chả cốm và rau sống tươi. Bún phở Hà Nội tại đây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, ấm bụng. Quán thường đông khách vào buổi sáng, nên nếu muốn thưởng thức, bạn nên đến sớm.
>> Xem thêm:
- Top 10 Phở Bò Ngon Hà Nội Không Thể Bỏ Qua: Địa Chỉ, Giá Cả & Trải Nghiệm
- Top 10 quán ăn ngon và nổi tiếng nhất ở Hà Nội nhất định phải đến
- Khám Phá 10 Quán Ăn Nổi Tiếng Ở Hà Nội Và Những Món Ngon “Đỉnh Của Đỉnh”
9. Phở Bò Khô Hàng Điếu – Biến tấu độc đáo của phở truyền thống
- Giá tham khảo: 55.000 – 75.000 VNĐ/bát
- Giờ mở cửa: 6:30 – 14:00 & 17:00 – 21:00
- Địa chỉ: 2 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Phở bò khô Hàng Điếu mang đến phiên bản độc đáo của bún phở Hà Nội với thịt bò khô dai thơm kết hợp nước dùng ngọt thanh. Quán nổi tiếng với công thức gia truyền từ những năm 1950, tạo nên hương vị khác biệt so với phở thông thường. Sợi phở mềm mại quyện cùng thịt bò khô đậm vị, điểm xuyến hành phi giòn rụm. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho ai muốn đổi vị mà vẫn giữ được tinh hoa ẩm thực Hà Thành. Quán nhỏ nhưng luôn tấp nập thực khách, đặc biệt vào giờ ăn trưa.
10. Bún Cá Phố Cổ – Hương vị biển cả giữa lòng Thủ đô
- Giá tham khảo: 45.000 – 65.000 VNĐ/bát
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
- Địa chỉ: 34 Hàng Tre, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún cá Phố Cổ hoàn hảo kết thúc danh sách bún phở Hà Nội với hương vị tươi mát từ biển cả. Nước dùng ngọt lịm ninh từ xương cá và cà chua, kết hợp cá rán giòn hoặc chả cá thơm ngậy. Mỗi bát bún là sự hòa quyện của cá tươi, thì là, dọc mùng tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên. Quán được nhiều food blogger đánh giá cao nhờ nguyên liệu tươi sống và cách chế biến tỉ mỉ. Không gian ấm cúng với phong cách phố cổ giúp bữa ăn thêm trọn vẹn. Đây chắc chắn là điểm đến lý tưởng cho ngày se lạnh ở Hà Nội.
Dưới đây là danh sách các câu hỏi thường gặp về bún phở Hà Nội :
1. Bún phở Hà Nội có gì khác biệt so với các vùng miền khác?
Bún phở Hà Nội nổi bật với nước dùng thanh, trong và đậm vị xương. Khác với miền Nam thường thêm nhiều rau sống, phở Hà Nội chú trọng vào nguyên liệu tinh tế và cách nêm nếm truyền thống. Phở Hà Nội thường không quá ngọt, không sử dụng nhiều gia vị công nghiệp, tạo nên vị ngon tự nhiên và tinh tế đặc trưng của người Bắc.
2. Những loại bún phở Hà Nội phổ biến nhất hiện nay là gì?
Các loại bún phở Hà Nội phổ biến gồm:
- Phở bò truyền thống (tái, chín, nạm, gầu)
- Phở gà (gà ta, gà luộc, gà xé)
- Bún mọc sườn sụn
- Bún thang
- Bún cá
- Bún bò Huế (biến tấu nhẹ nhàng phù hợp với vị Hà Nội)
Mỗi món đều mang bản sắc riêng nhưng vẫn giữ được nét tinh tế của ẩm thực Hà Thành.
3. Ăn bún phở Hà Nội vào thời gian nào là hợp lý nhất?
Bún phở Hà Nội thường được người dân ăn vào buổi sáng để bắt đầu ngày mới đầy năng lượng. Tuy nhiên, nhiều quán mở cả ngày hoặc thậm chí bán đêm. Vì vậy, bạn có thể thưởng thức món này vào bất cứ thời điểm nào. Đặc biệt, phở đêm Hà Nội bên đường tàu hay phở trưa ở các khu phố cổ đều rất được yêu thích.
4. Bún phở Hà Nội có phải là món ăn đặc trưng của Thủ đô?
Có. Bún phở được coi là món ăn biểu tượng của Thủ đô. Với lịch sử hàng trăm năm, phở Hà Nội đã trở thành niềm tự hào ẩm thực của người dân nơi đây. Ngay cả du khách nước ngoài khi đến Hà Nội cũng thường chọn bún, phở làm món ăn đầu tiên để khám phá văn hóa địa phương.
5. Có thể tìm bún phở Hà Nội chuẩn vị ở đâu?
Bạn có thể tìm thấy bún phở chuẩn vị tại các quán lâu đời như:
Bún Mọc Hàng Lược
Ngoài ra, nhiều chuỗi thương hiệu đã mở rộng chi nhánh toàn Hà Nội, phục vụ nhanh chóng nhưng vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống.
- Phở Bát Đàn
- Bún Thang Bà Đức
- Phở Thìn Lò Đúc
- Phở 10 Lý Quốc Sư
