Cafe trứng Hà Nội – món uống ‘quốc dân’ với lớp kem trứng béo ngậy hòa quyện vị cà phê đắng nhẹ – đã trở thành biểu tượng ẩm thực phố cổ. Từ những quán nhỏ giấu mình trong ngõ hẹp đến không gian vintage view hồ Gươm, mỗi nơi lại mang đến trải nghiệm độc đáo khó quên. Bài viết này sẽ bật mí top 10 quán cafe trứng ngon nhất Hà Nội, kèm bí kíp thưởng thức từ giá cả, địa chỉ đến ‘góc sống ảo’ đẹp mê ly. Bạn đã sẵn sàng khám phá hành trình từ ly cafe truyền thống của ông Giảng đến những phiên bản ‘biến tấu’ đầy sáng tạo?
1. Giảng Café – Quán cafe trứng Hà Nội nguyên bản và nổi tiếng
Giảng Café là nơi sinh ra món cafe trứng Hà Nội.
- Địa chỉ: 39 Nguyễn Hữu Huân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:30
- Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 50.000 VNĐ/ly
- Điện thoại: 090 444 1253
- Facebook: Cafe Giảng
Quán Giảng giữ nguyên vị gốc của cafe trứng. Mỗi ly trứng được đánh tơi mịn. Kem trứng và cà phê hòa quyện. Không gian quán mang đậm dấu ấn phố cổ Hà Nội. Quán có hai chi nhánh, một ở Lotte Mall West Lake. Bạn có thể chọn pha nóng hoặc pha đá. Quán luôn đông khách, đặc biệt vào giờ sáng. Ly cafe trứng ở đây béo ngậy, thơm đặc trưng. Đây là điểm đến tuyệt vời để trải nghiệm cafe trứng Hà Nội truyền thống. Mùi vị khó quên khi uống lần đầu.
>> Xem thêm:
- Top 10 nhà hàng ngon và nổi tiếng nhất ở Hà Nội nhất định phải tới
- Top 10 quán ăn Nhật ngon nổi tiếng nhất ở Hà Nội mà bạn không nên bỏ lỡ
2. Cafe Đinh – Cafe trứng Hà Nội phong cách cổ kính với view hồ Gươm
Cafe Đinh là quán cafe trứng Hà Nội nổi bật với view hướng hồ.
- Địa chỉ: 13 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 17.000 – 25.000 VNĐ/ly
- Điện thoại: 024 3824 2960
- Facebook: Đinh Café
Cafe Đinh mang phong cách hoài cổ cho người thưởng thức cafe trứng. Quán nằm trên tầng hai, ban công nhìn ra hồ Gươm. Cà phê trứng được đựng trong bát nhỏ, trụng nước nóng. Một ly trứng béo ngậy, thơm nồng. Cách pha truyền từ gia đình cụ Giảng. Bạn vừa ngắm phố cổ vừa nhâm nhi ly trứng. Không gian giản dị nhưng đầy cảm xúc. Ly cafe trứng có lớp kem tơi xốp. Khi uống, cần khuấy đều để hương vị hài hòa. Đây là điểm uống cafe trứng không thể bỏ qua ở Hà Nội.
>> Xem thêm:
- Độc lạ nhà hàng “Chợ tình Sapa” giữa lòng Hà Nội có 1-0-2 khiến giới trẻ mê mẩn check-in, ăn uống
- Nhà hàng tổ chức sinh nhật tại Hà Nội ấn tượng và độc đáo
- Top 10 nhà hàng món Việt ngon ở Hà Nội nổi tiếng nhất
3. Loading T Café – Trà quán cổ kính chuyên cafe trứng Hà Nội
Loading T Café gây ấn tượng với cafe trứng Hà Nội phong cách xưa cũ.
- Địa chỉ: Tầng 2, số 8 Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: khoảng 08:00 – 23:00
- Giá tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ/ly
- Điện thoại: 090 334 20 00
- Facebook / Website: Loading T café
Loading T Café có không gian ấm áp, cổ kính. Quán chuyên cafe trứng chất lượng. Món trứng được chủ tự nghiên cứu. Kem trứng có hương quế dịu nhẹ. Ly cafe trứng không quá ngọt. Lớp kem dày mịn, tạo cảm giác béo ngậy. Phù hợp cả người thích uống nóng và lạnh. Quán có chỗ ngồi riêng tư. Menu đa dạng phù hợp đọc sách hoặc làm việc. Không gian nhẹ nhàng, yên tĩnh. Ly cafe trứng ở đây gây lưu luyến ngay lần đầu.
>> Xem thêm:
- Độc lạ nhà hàng “Chợ tình Sapa” giữa lòng Hà Nội có 1-0-2 khiến giới trẻ mê mẩn check-in, ăn uống
- Nhà hàng tổ chức sinh nhật tại Hà Nội ấn tượng và độc đáo
4. Cafe Phố Cổ – Trải nghiệm cafe trứng Hà Nội trong không gian hoài niệm
Cafe Phố Cổ là nơi bạn nên ghé để thưởng thức cafe trứng Hà Nội giữa phố cổ.
- Địa chỉ: 11 Hàng Gai, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 55.000 VNĐ/ly
- Điện thoại: 024 3928 8153
- Facebook / Website: Cafe Phố Cổ
Cafe Phố Cổ nổi bật với không gian kiểu cổ xưa. Quán nằm trong ngõ nhỏ, qua cửa hàng lụa mới đến. Hương vị cafe trứng rất riêng. Kem trứng mịn, bông tơi, không tanh. Cà phê có vị đắng nhẹ. Ly cafe có lớp kem và cà phê tách biệt. Bạn cần khuấy nhẹ trước khi uống. Thưởng cafe trong ánh đèn vàng rất thư giãn. Quán cũng là điểm sống ảo được ưa thích. Ngồi giữa không gian hoài cổ, bạn thưởng thức cafe trứng thật đặc biệt.
>> Xem thêm:
- Top 10 quán lẩu ngon và nổi tiếng nhất ở Hà Nội
- Top 10 quán nhậu ngon bổ rẻ đẹp độc lạ hút khách nhất ở Hà Nội
- Top 10 quán ăn ngon và nổi tiếng nhất ở Hà Nội nhất định phải đến
5. Thọ Café – Cafe trứng Hà Nội đậm vị truyền thống
Thọ Café – trải nghiệm đậm vị cafe trứng Hà Nội chuẩn bản địa
- Địa chỉ: 146 Triệu Việt Vương, Hanoi, Vietnam
- Giờ mở cửa: khoảng 07:30 – 22:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ/ly
- Điện thoại: 02462929597
- Facebook / Website: Cafe Thọ
Thọ Café là quán cafe trứng với công thức lâu đời. Cà phê trứng nơi đây tạo ấn tượng bằng vị đắng nồng, kem trứng béo ngậy mà không hề tanh. Quán thường đông khách. Không gian đơn giản, ấm cúng. Một ly cafe trứng ở Thọ đủ để bạn cảm nhận vị nguyên bản. Bạn nên tới sớm kẻo hết chỗ. Ly cafe trứng pha chuẩn, lớp kem đánh kỹ. Vị đắng cà phê hòa ngọt dịu ngậy của trứng. Quán phù hợp mọi người thích đồ truyền thống. Thưởng thức cafe trứng Hà Nội tại Thọ rất đáng thử.
>> Xem thêm:
- Top 10 Quán Cafe Nổi Tiếng Nhất Hà Nội: Địa Chỉ ‘Sống Ảo’ & Hương Vị Khó Quên
- Top 10 Quán Cafe View Đẹp Nổi Tiếng Nhất Ở Hà Nội – Check-in “Sống Ảo” Cực Chất
- Top 10 Quán Cafe Đẹp Ở Hà Nội: Check-in Sống Ảo & Thưởng Thức Đặc Sản Cà Phê Đỉnh Cao
- Top 10 Cafe Sách Hà Nội Đáng Ghé Nhất: Không Gian Đẹp, Sách Hay, Cà Phê Thơm
- Khám Phá Top 10 Nhà Hàng Buffet Hà Nội Ngon – Sang – Đáng Trải Nghiệm Nhất
6. Yên Café – Cafe trứng Hà Nội yên bình và thanh nhẹ
Yên Café – không gian thanh tĩnh cho cafe trứng Hà Nội
- Địa chỉ: Ngõ Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội (ví dụ: 71A Nguyễn Du hoặc 11A Trần Quốc Toản)
- Giờ mở cửa: khoảng 07:00 – 17:00 hoặc đến 22:00 tùy chi nhánh
- Giá tham khảo: 35.000 – 75.000 VNĐ/ly
- Điện thoại: 098 797 75 38
- Facebook / Website: YÊN Cà Phê
Yên Café mang đến ly cafe trứng thanh nhẹ, không quá ngọt. Lớp kem trứng mịn, bông mềm và không tanh. Vị cà phê đắng nhẹ, hòa cùng kem trứng tạo sự cân bằng. Không gian quán yên tĩnh. Thích hợp để đọc sách, làm việc. Quán nằm trong ngõ nhỏ nên không ồn ào. Thực khách đến đây thường chọn ly cafe trứng nhẹ nhàng. Mỗi ngụm mang lại cảm giác thư giãn. Cà phê trứng Hà Nội tại Yên phù hợp cho người thích vị dịu. Đây là lựa chọn thư thái giữa lòng thành phố.
7. Neo Café – Cafe trứng hiện đại mềm mịn
Neo Café – cafe trứng Hà Nội hiện đại, mềm mượt hương vị
- Địa chỉ: 47 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: khoảng 07:00 – 23:00 hoặc đến 22:30
- Giá tham khảo: 40.000 – 75.000 VNĐ/ly
- Điện thoại:
- Facebook / Website: NEO CAFE
Neo Café nổi bật với ly cafe trứng hiện đại. Kem trứng đánh trực tiếp khi order, mềm mịn và béo nhẹ. Vị ngọt thanh nhẹ, không quá ngấy. Quán phù hợp giới trẻ và khách nước ngoài. Không gian trẻ trung, decor đẹp. Ly cafe trứng ăn cùng topping cacao hoặc bánh. Giá hợp lý cho trải nghiệm chất lượng. Cà phê trứng tại Neo cân bằng vị đắng và béo. Đây là điểm đến lí tưởng để thưởng thức cafe trứng. Trải nghiệm tại Neo mang lại cảm giác mới lạ và duyên dáng.
8. Blackbird Coffee – Cafe trứng view đẹp, phong cách chill
Blackbird Coffee – cafe trứng Hà Nội view phố & phong cách chill
- Địa chỉ: 5 Chân Cầm (có thêm 11A Đặng Dung, Ba Đình), Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00 hoặc đến 22:30 tùy địa điểm
- Giá tham khảo: 60.000 – 80.000 VNĐ/ly
- Điện thoại: 0389 513 053
- Facebook / Website: Blackbird Coffee
Blackbird Coffee là nơi lý tưởng để thưởng thức cafe trứng trong không gian chill. Quán thiết kế như phong cách Nhật – Đài. Ly cafe trứng có lớp kem bông mịn. Hương vị nhẹ nhàng, dễ uống. View phố cổ từ cửa sổ rất đẹp. Thích hợp với bạn trẻ thích decor. Có góc ngồi ngoài hiên thoáng đãng. Menu đa dạng, cafe trứng được pha kỹ. Ly cafe đẹp mắt, thơm cà phê, béo trứng. Bạn có thể sống ảo và thưởng thức. Đây là quán cà phê trứng Hà Nội nên thử.
9. Note Coffee – Cafe trứng Hà Nội đặc sắc với nghìn lời nhắn dễ thương
Note Coffee – quán cafe trứng Hà Nội với không gian triệu lời nhắn
- Địa chỉ: 64 Lương Văn Can, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:30
- Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VNĐ/ly
- Điện thoại: 0979 994 909
- Facebook: The Note Coffee Hanoi
- Website: thenotecoffee.com
The Note Coffee không chỉ nổi tiếng vì view đẹp gần hồ Gươm, mà còn bởi ly cafe trứng Hà Nội thơm béo và không gian triệu sticky note dán kín mọi bức tường. Ly cafe trứng tại đây có vị thơm đặc trưng. Kem trứng dày, béo, nhưng không tanh. Cà phê bên dưới đậm đà, thơm nhẹ. Bạn có thể viết lời nhắn và dán khắp quán. Không gian 3 tầng, mỗi tầng một kiểu ngồi riêng. Ly cafe trứng tại Note Coffee cũng rất được khách nước ngoài ưa thích. Nếu bạn muốn vừa uống ngon, vừa có ảnh đẹp và không khí vui tươi, đừng bỏ qua Note Coffee.
10. Cafe Lâm – Cafe trứng xưa cũ mang đậm chất nghệ sĩ
Cafe Lâm – cafe trứng Hà Nội gắn với ký ức văn nghệ Hà Nội xưa
- Địa chỉ: 92C Nguyễn Hữu Huân, Hanoi, Vietnam
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ/ly
- Điện thoại: 070 268 2468
- Facebook / Website: Cà Phê Lâm
Cafe Lâm là một trong những quán cà phê lâu đời ở Hà Nội. Đây từng là nơi lui tới của nhiều họa sĩ, nhà văn nổi tiếng. Ngoài không gian nghệ thuật, quán còn phục vụ cafe trứng chuẩn vị truyền thống. Trứng được đánh kỹ, không hề tanh. Lớp kem mịn, phủ đầy trên cà phê đắng nhẹ. Khi khuấy đều, vị béo và đắng hòa quyện rất hài hòa. Không gian tĩnh lặng, hoài cổ, tường treo đầy tranh vẽ tay. Đến Cafe Lâm không chỉ là uống cà phê, mà còn là thưởng thức văn hóa. Một ly cafe trứng Hà Nội giữa lòng phố cổ, mang lại cảm giác sâu lắng và đầy hoài niệm.
Dưới đây là danh sách các câu hỏi thường gặp về cafe trứng Hà Nội:
1. Cafe trứng là gì?
Cafe trứng là món đồ uống nổi tiếng có nguồn gốc từ thập niên 1940. Thức uống này kết hợp giữa cà phê đen đậm và kem trứng đánh bông từ lòng đỏ trứng gà, đường và sữa đặc. Hương vị của nó đặc trưng bởi vị đắng nhẹ của cà phê, béo ngậy và thơm ngọt từ trứng, tạo cảm giác vừa lạ vừa quen. Đây là món uống không thể bỏ qua khi đến thủ đô.
2. Uống cafe trứng Hà Nội có tanh không?
Không. Nếu được pha đúng cách, cafe trứng hoàn toàn không tanh. Trứng sẽ được đánh bông kỹ cùng sữa và đường, sau đó rót lên cà phê nóng. Lớp kem trứng mịn và thơm, mang lại cảm giác ngậy béo, không hề khó uống. Những quán lâu năm như Giảng, Đinh hay Loading T luôn đảm bảo món này có hương vị hài hòa, dễ chịu.
3. Cafe trứng Hà Nội nên uống nóng hay lạnh?
Thông thường, cafe trứng ngon nhất khi uống nóng. Khi nóng, lớp kem trứng giữ được độ bông và hương thơm đặc trưng. Ngoài ra, một số nơi phục vụ lạnh (đá hoặc đá xay), tuy nhiên hương vị sẽ thay đổi, có thể bớt béo và dễ tách lớp hơn. Nếu là lần đầu thưởng thức, bạn nên chọn phiên bản nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản.
4. Quán nào bán cafe trứng ngon nhất?
Một số quán nổi tiếng và được đánh giá cao về cafe trứng gồm:
- Cafe Giảng – nơi khai sinh ra cafe trứng, nổi bật với công thức gia truyền.
- Cafe Đinh – vị đậm, view hồ Gươm tuyệt đẹp.
- Loading T Cafe – trứng được thêm quế, tạo hương vị độc đáo.
- Note Coffee – không gian trẻ trung, rất được khách nước ngoài yêu thích.
- Blackbird Coffee – cafe trứng kết hợp phong cách hiện đại.
5. Cafe trứng có dễ làm tại nhà không?
Có thể làm tại nhà, nhưng không dễ. Để có một ly cafe trứng chuẩn vị, bạn cần trứng gà tươi, cà phê phin đậm và kỹ thuật đánh trứng chuẩn. Việc đánh trứng không đúng sẽ dễ gây tanh hoặc tách lớp. Ngoài ra, bạn cần biết tỷ lệ pha chế hợp lý giữa trứng, đường, sữa và cà phê. Vì vậy, tốt nhất nên thử tại các quán lâu năm trước khi tự làm.
