Thắng cố là một món ăn truyền thống của người dân tộc vùng cao phía Bắc, nổi tiếng với hương vị đậm đà, đồng thời là một trải nghiệm âm thực độc đáo. Tại Hà Nội, món ăn này đã được biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị người thủ đô. Dưới đây là danh sách top 5 quán thắng cố ngon bậc nhất ở Hà Nội bạn nhất định phải thử.
1. Nhà Hàng Chợ Tình Sapa – Quán Thắng Cố Ngon Nhất Ở Hà Nội
Cái tên đầu tiên nằm trong danh sách những quán thắng cố ngon nhất Hà Nội chắc chắn phải nhắc đến Nhà hàng Chợ tình Sapa nơi được ví như Sapa giữa lòng thủ đô.
Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu của quán thắng cố nổi tiếng Hà Nội này nằm ở nguyên liệu và cách chế biến công phu. Theo như chủ nhà hàng này chia sẻ thắng cố của nhà hàng là thắng cố ngựa nguyên bản chứ không phải là thắng cố trâu, bê, dê,.. như một số quán bán thắng cố khác ở Hà Nội.
Thịt ngựa tươi cùng lục phủ ngũ tạng và các loại rau ăn kèm thắng cố được nhà hàng kỳ công nhập từ vùng cao Sapa hàng ngày để đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng tốt nhất cho khách hàng. Đặc biệt trong công thức lẩu thắng cố của nhà hàng này có cây thắng cố, được xem là bí quyết giúp cho món ăn này trở nên dậy mùi thơm đặc trưng và hấp dẫn thực khách mà không đâu có.

Nhà Hàng Có Không Gian Đẹp Nhất Hà Nội
Không chỉ có món ăn ngon, không gian của Nhà hàng Chợ tình Sapa được đánh giá là nhà hàng đẹp nhất ở Hà Nội, được ví như Sapa giữa lòng thủ đô, nơi mà mỗi chi tiết đều được chăm chút tỉ mỉ để tạo ra một trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

Điểm cộng cho Chợ Tình Sapa Quan Nhân chính là ở thái độ phục vụ tận tình, luôn vui vẻ, cởi mở của nhân viên nhà hàng. Nhà hàng luôn quan niệm mỗi vị khách giống như một “vị tiên”, sẽ luôn được nhân viên phục vụ chu đáo, hết lòng. Hãy bước vào cõi bồng lai tiên cảnh Chợ Tình để tận hưởng những tinh hoa ẩm thực núi rừng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: Quán Thắng Cố Ngon Nhất Ở Hà Nội
- Địa chỉ: Số 1 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội (ngã tư Cầu Mọc, Nguyễn Ngọc Vũ, Quan Nhân, Giáp Nhất đối diện đường Yên Lãng giao Láng cách ga Láng 500m)
- Google maps: Bấm vào để xem đường đi đến nhà hàng
- Điện thoại: 096.553.6886
- Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
- Website: https://nhahangchotinhsapa.vn
- Facebook: Nhà hàng Chợ tình Sapa – Sapa giữa lòng thủ đô
2. Nhà Hàng Cao Nguyên Đá Hà Giang
Đến với Nhà Hàng Cao Nguyên Đá Hà Giang là đến với ẩm thực đặc biệt của Hà Giang, của Tây Bắc. Do chủ quán là người vùng cao Hà Giang, các món ăn ở đây tất nhiên cũng toàn đặc sản Hà Giang. Quán nổi tiếng với xôi ngũ sắc, ngựa xào lá lá lồm, gà đen rồi đến món cá suối rán giòn, nộm rau rừng (rau dớn) và nhiều món ăn đặc biệt khác, thực khách có thể thưởng thức cùng với rượu quê ngô men lá đặc sản vùng cao.
Tại Nhà Hàng Cao Nguyên Đá Hà Giang phục vụ món thắng cố là món đặc sản vùng cao. Thắng cố được chế biến từ thịt bò, thịt trâu, thịt ngựa và thịt lợn với các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương, được cho vào chảo nước đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của thảo quả, hạt dổi, củ sả, lá chanh… Một hương vị đặc trưng của ẩm thực Tây Bắc. Vị béo ngậy cộng với vị ngọt bùi của thắng cố xua tan đi cái lạnh vùng cao, tạo cho món ăn một dư vị không thể nào quên.
Nhà hàng thiết kế theo phong cách nhà gỗ Tây Bắc, không gian rộng rãi, thoáng mát. Nhân viên nhiệt tình và chu đáo tạo sự dễ chịu cho thực khách khi đến với quán thắng cố ngon ở Hà Nội này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Số nhà 16, Ngõ 250, Đường Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội
- Điện thoại: 0983 047 8 93
- Email: nongthihoa0405@gmail.com
- Facebook: www.facebook.com/nhahangcaonguyendahagiang/
- Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
3. Bếp Mị – Quán Thắng Cố Ngon Ở Hà Nội
Tây Bắc, mảnh đất cực Tây của Tổ quốc nổi tiếng bởi vẻ đẹp của thiên nhiên, núi rừng kỳ vĩ và nét văn hoá đậm đà bản sắc dân tộc của con người nơi đây là chất nghiện với bất kỳ ai từng đặt chân tới, Mị cũng không ngoại lệ. Bếp Mị không chỉ là thanh xuân của cá nhân Mị mà còn là thanh xuân của bất kỳ ai trót đem lòng yêu mảnh đất đại ngàn Tây Bắc. Đó là sự kết tinh của trí tuệ, sáng tạo, tình cảm trong từng không gian, ẩm thực và con người nơi đây.
Đến với Bếp Mị mà không thưởng thức món lẩu trứ danh của ẩm thực Tây Bắc này chính là một thiếu sót lớn.
Thắng cố được chiến biến với 12 loại gia vị truyền thống, hương thơm của thảo quả, hoa hồi và quế chi quyện với vị béo ngậy của những miếng thịt ngựa, rồi cứ thế ninh nhừ hàng tiếng đồng hồ cho ngấm đẫm gia vị, ăn kèm với các loại rau rừng đúng chuẩn dư vị Tây Bắc. Đặc biệt, thưởng lẩu Thắng Cố tại Bếp Mị thì phải nhâm nhi cùng những nậm rượu ngô lá men – nồng ấm, thơm phức, được kết tinh từ tinh hoa của núi rừng mới là chuẩn bài

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 59 Nguyễn Lương Bằng, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
- Điện thoại: 0966 059 205
- Email: nhahangbepmi59@gmail.com
- Fanpage: www.facebook.com/nhahangbepmi/
- Giờ mở cửa: 10:30 – 14:00 & 17:00 – 03:00
4. Thắng Cố Ngựa Lê Gia – Quán Thắng Cố Ngon Nổi Tiếng Ở Hà Nội
Với mục đích gìn giữ và phát triển những văn hóa ẩm thực truyền thống của Tây Bắc. Thắng Cố Ngựa Lê Gia là địa chỉ thưởng thức thắng cố ngon, chất lượng tại Hà Nội.
Nguyên liệu 100% tươi sạch, được lựa chọn và kiểm duyệt chặt chẽ. Đầu bếp chuyên nghiệp, mang tới cho khách hàng hương vị chính thống của món ăn. Lẩu ở đây có nồi nhỏ, nồi to với giá cả lại khá rẻ ở Hà Nội.
Lục phủ ngũ tạng của ngựa đều được sử dụng để nấu như: gan, phổi, lòng, ruột, tiết, lá nách,.. Tất cả đều được làm rất sạch sẽ, không còn chút mùi hôi nào. Tuy nội tạng để ăn lẩu và đun sôi khá lâu nhưng vẫn giữ được độ mềm giòn giòn. Đặc biệt khi nếm thử nước lẩu cảm nhận ngay được vị thơm ngon đậm đà hương vị Tây Bắc. Chỉ là không có vị đắng vốn có để phù hợp với khẩu vị nhiều người hơn
Ngoài ra, bạn còn được thưởng thức mùi vị lẩu thắng cố và các món ngon về ngựa trong không gian sạch sẽ, thiết kế tinh tế, sang trọng cùng đầy đủ các tiện nghi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: Số nhà 5B20, Ngõ 1 Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 033 5019992
- Email: legia151196@gmail.com
- Facebook: www.facebook.com/ngualegia/
- Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 & 16:00 – 22:30
5. Nhà Hàng Sơn Thiên – Ẩm thực Việt
Nhà hàng Sơn Thiên chuyên phục vụ các món ăn về ngựa bạch và bò tơ Tây Ninh. Các món ăn tại đây mang đậm bản sắc dân tộc của vùng miền Tây Bắc. Được chế biến từ ngựa bạch cùng với đặc sản rượu Sơn Thiên, rượu cao ngựa bạch, giò ngựa bạch. Thắng cố Sơn Thiên, sự kết hợp hài hòa và độc đáo khiến thực khách ăn một lần là nhớ.
Không gian tại quán thắng cố ngon ở Hà Nội Sơn Thiên rộng rãi, mang hơi thở của rừng núi. Thể hiện sự chăm chút, tỉ mỉ trong cách thiết kế. Với diện tích mặt bằng rộng, thiết kế theo phong cách nghệ thuật truyền thống xen lẫn hiện đại. Trang thiết bị nội thất cao cấp với các phòng có không gian khác nhau. Đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng như ăn nhanh, ăn cơm gia đình, tiếp khách, liên hoan, hội nghị, sinh nhật, tiệc cưới…
Tại nhà hàng Sơn Thiên, thực khách có thể lựa chọn và thưởng thức món thắng cố là đặc sản vùng Tây Bắc với vị bùi, vị ngọt của thịt được giữ nguyên cùng cách thêm thắt các gia vị tài tình tạo nên vị thắng cố đặc trưng. Ngoài đặc sản lẩu thắng cố, nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn hải sản tươi sống. Quán có mặt bằng rộng nên tiện cho việc đỗ xe ôtô, không gian thoáng mát. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chu đáo giúp thực khách có những bữa tiệc đúng nghĩa.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 37 Trần Kim Xuyến, Yên Hòa, Cầu giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 0961 429 158
- Email: nhahangsonthien.37@gmail.com
- Website: https://nhahangsonthien.com/
- Facebook: www.facebook.com/sonthienrestaurant/
- Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00

Lời Kết
Hy vọng danh sách top 5 quán thắng cố ngon bậc nhất ở Hà Nội sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực đầy ân tượng. Hãy dành thời gian đến và thưởng thức món ăn độc đáo này nhé!
>> Xem thêm:
- Top 3 quán lẩu cá tầm ngon nhất quận Thanh Xuân
- Top 10 Nhà hàng đặc biệt nhất tại Việt Nam mà bạn nên tới
- Review món thắng cố ngon nhất quận Thanh Xuân
- Top 5 Quán ăn ngon nhất Quận Thanh Xuân, Hà Nội
- Top 9 quán ăn Tây Bắc ngon nhất Hà Nội
- Top 10 quán ăn ngon Hà Nội nổi tiếng và đông khách nhất